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Ein Thema, mehrere Experten, zahlreiche interessante Fakten: Auf den von GIVE e.V. initiierten Symposien werden zentrale Fragen der Ernährung und Vitalstoffversorgung erörtert. Mit dabei sind renommierte Experten und zahlreiche Medienvertreter. Berichte, Filme, Bilder und die kommenden Termine gibt es hier.
April 2010: Symposium „Mehr Bewegung und gesündere Ernährung – deutsche Bevölkerung muss doppelt punkten!“
Angesichts des größten Sportereignisses des Jahres – der Fußball-WM 2010 – ist es trauriger Fakt, dass die Deutschen bereits Europameister sind – doch leider nicht im Spitzensport, sondern im Dicksein! Mangelnde Bewegung, unausgewogene Ernährung und falsches Essverhalten sind die schwerwiegendsten Gründe für dieses besorgniserregende Rekordergebnis.
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Juni 2009: Symposium „Senioren und Vitalstoffe“
Die vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz geförderte Studie zur „Ernährung älterer Menschen in stationären Einrichtungen (ErnSTES)“ belegt eine Unterversorgung von Senioren in Altenpflegeheimen: Die Zufuhr von Vitamin D, Vitamin E, Vitamin C und weiteren Nährstoffen erwies sich demnach als deutlich zu niedrig.
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